Por 15 anos e contando, juízes como Padma Lakshmi da Top Chef concederam a vários chefs aspirantes e promissores uma plataforma para mostrar suas habilidades e presentearam os vencedores com um grande prêmio em dinheiro de $ 250.000.
Gabe Erales foi o vencedor da 18ª temporada e o mais recente chef de topo a juntar-se a nomes comoFloyd Cardoz, o vencedor da terceira temporada, que infelizmente sucumbiu ao COVID-19 em 2020. As melhores habilidades de Erales, sem dúvida, merecem um lugar na classe dos vencedores, já que ele é um dos chefs mais talentosos a aparecer no programa.
Devido a uma tonelada de experiência na culinária, como Gabe Erales começou a cozinhar aos 15 anos, ele ganhou o cargo de CEO do Restaurante Comedor. Além disso, Erales é muito educado. Ele é graduado dos seguintes programas, BS Engenharia Mecânica da Universidade do Texas e da Universidade de Oklahoma, Mestrado em Ciências, Engenharia Mecânica. Ele também estudou Artes Culinárias no Le Cordon Bleu. Erales recentemente foi tendência pelos motivos errados, pois ele supostamente estava envolvido em um escândalo sexual. Aqui estão oito coisas para saber sobre Gabe Erales.
8O casamento de Gabe Erales
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Temporada 18 Bravo's Top Chef é casado com Linda Young. Young estudou Bacharelado em Educação em Espanhol na University of Eastern New Mexico e se formou. Ela era até membro da fraternidade Omega e presidente do clube espanhol na época.
Depois da escola, Linda Young se mudou para o Texas como recrutadora da Goodwill entre 2014 e 2015, e foi quando conheceu Gabe Erales. A dupla vive em Austin, Texas como uma família, e juntos eles foram abençoados com três filhos. Atualmente, ela trabalha como fonte técnica para o Facebook.
7Gabe Erales é engenheiro de profissão
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As ciências culinárias não são as únicas coisas em que o Chef Gabe Erales é profissional. Ele também é um engenheiro treinado. A biografia de Erale na Bravo TV diz que ele foi para a Universidade do Texas e se formou em engenharia mecânica.
Mais tarde avançou nos estudos e fez mestrado na mesma. No entanto, embora ele seja um engenheiro treinado, seu amor pela culinária o levou a cozinhar profissionalmente, e agora ele se orgulha de trabalhar como chef.
6A experiência de Gabe Erales na cozinha
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Gabe Erales começou a trabalhar em restaurantes aos 15 anos em El Paso, Texas. De acordo com a Bravo TV , cozinhar foi o primeiro emprego de Erale, e ele começou antes mesmo de ingressar na universidade.
Apesar de ter conhecimento na lucrativa carreira de engenheiro, Erales se concentrou em sua vocação, que era na cozinha.
Durante todo esse tempo ele continuou cozinhando e também foi para uma escola de culinária em Le Cordon Bleu, Austin. Por influência de seus pais que são de origem mexicana, começou a preparar a culinária mexicana, que aperfeiçoou desde então.
5Gabe Erales foi CEO do restaurante Comedor
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Um dos trabalhos mais recentes que Gabe Erales assumiu foi como CEO do Restaurante Comedor. Com um grande desejo de servir os clientes com cozinha mexicana, Erales prosperou no negócio e é um dos melhores chefs.
Ele conseguiu isso criando fortes relacionamentos com os fornecedores e agricultores locais e estrangeiros. Isso garantiu que Erales sempre tivesse acesso a ingredientes exclusivos de diferentes partes da América e do México. Enquanto ele era o CEO, Comedor foi eleito o Melhor Novo Restaurante pela Revista Esquire e Austin Mensal em 2019 e Texas Mensal em 2020.
4O escândalo de assédio sexual de Gabe Erales
Quando as notícias surgiram naquela temporada 18 Top Chef O vencedor Gabe Erales esteve envolvido em assédio sexual, houve muita discussão pública. Assim como um ex-vencedor, Paul Qui, a polêmica desgraçou Erales depois de conquistar o título porque sua vitória tinha um gosto amargo em torno dela agora.
As acusações foram divulgadas quando ele trabalhava como chef executivo do Restaurante Comedor. Mais tarde, ele revelou que teve um relacionamento consensual com um membro de sua equipe no verão de 2020 antes de filmar Top Chef . O relacionamento terminou, mas ele continuou a manter contato não profissionalmente.
3Gabe Erales demitido do Comedor e pede desculpas
De acordo com Entretenimento semanal, O ex-chefe de Erales disse ele demitiu o chef por violar repetidamente as políticas contra o assédio às mulheres. Como a temporada terminou em outubro e Erales foi demitido em dezembro, não foram divulgados mais detalhes sobre o tipo de violação.
Depois de algum tempo, Erales foi ao Instagram e conversou com o estadista onde ele se desculpou por ter um relacionamento consensual com uma colega de trabalho e depois reduzir suas horas de trabalho. Ele afirmou que estava profundamente arrependido pelo impacto que suas más decisões tiveram sobre os envolvidos.
doisGabe Erales criou uma escola de culinária
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A missão de Gabe Erales é capacitar os hispânicos para o crescimento de carreira por meio da educação culinária de elite. Enquanto a maior parte de seu tempo foi gasto trabalhando em restaurantes, passou a concluir a escola de culinária no Le Cordon Bleu.
Erales percebeu que muitos jovens hispânicos e imigrantes que trabalhavam em restaurantes sonhavam em frequentar escolas de culinária de elite, mas era difícil devido a dificuldades financeiras. O objetivo do Niños De Maíz é aliviar a carga financeira, além de oferecer mentoria.
1Gabe Erales pronto para abrir um restaurante mexicano
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Gabe Erales deve abrir um restaurante de inspiração mexicana chamado Bacalar, em algum momento deste verão. Trata-se de uma parceria entre O proprietário e CEO da Urbanspace Real Estate and Interiors, com sede em Erales e Austin, Kevin Burns, além do designer-chefe da empresa, Meril Alley .
O menu do restaurante ainda está em construção, mas será baseado principalmente nas memórias e experiências da família Erales em Bacalar. Recentemente, Erales foi coroado Príncipe da carne de porco Dois anos seguidos. Isso foi depois que ele venceu as competições culinárias Cochon 555 de 2018 e 2019 em Austin.