葡华报综合报道,在全国范围内第5-9年级学生开始陆续返回学校上课之时,葡萄牙卫生总局DGS承认政府实施的禁闭措施有可能阻碍了对抗儿童肥胖的努力,为此特别推出一本健康指南手册,以帮助父母为孩子准备带回学校的健康茶点。

 
全国健康饮食计划负责人MariaJoão Gregório 向卢萨社表示,疫情大流行带来很多方面的新挑战,包括健康问题,特别是一直优先处理的儿童肥胖等问题。她表示,许多孩子因疫情而改变了生活习惯,包括远程上课以及减少运动等。
 
卫生总局强调,儿童或年轻人带回学校的茶点占每一天能量消耗的四分之一,为此建议父母选择少量或甚至不加盐的牛奶和乳制品,例如酸奶和奶酪,谷物类和面包,水果蔬菜和高热量的水果。
 
在葡萄牙,六至九岁儿童中29.6%超重、甚至肥胖
当被问及营养学家在学校的重要性时,Maria João Gregório 承认需要有相关专业的人士从事以下相关工作:包括完善学校提供的健康膳食,以及对学生或家长其对子女健康生活习惯的教育方面(特别是健康饮食方面)等。
 
卫生总局DGS指出,全国有29.6%的六至九岁儿童超重甚至肥胖,虽然这一比例相较过去几年有所下降,但这一百分比仍然很高,其中部分原因可能是由于一系列禁闭措施而导致。因此他们提议更改儿童或年轻人在学校膳食时的一般餐单,增加含糖饮料的税项,并限制针对儿童的食品广告。

 
卫生部的文件中亦指出应该注意的3类食物:
 
1.  补充营养优先的食品:低盐低糖和低脂,奶酪、牛奶、生果、多壳麺包、蔬菜和无糖谷物;
 
2. 一些不久才可吃一次:高糖高盐和高脂,例如果汁、饼干,蛋糕和调味香奶等;
 
3. 应该避免食用:小肉巻,軟性飲品,巧克力和商业用的五谷棒等。
 
葡华报谭祖耀编译
原文链接:
https://www.dn.pt/sociedade/dgs-lanca-manual-para-lanches-saudaveis-no-regresso-as-aulas-presenciais–13533428.html?fbclid=IwAR25zzRro8cBrxcTv2ulGWIpPWJ7-lvoN-YQF5kH3hPo4jp99Yr15-wrFIQ