据《Evasões》报道,第11届里斯本海鲜美食节(Peixe em Lisboa)将于4月5日开幕,在位于爱德华七世公园的Pavilhão Carlos Lopes举行,一直延续至4月15日。届时,来自多家著名餐厅的主厨都将大显身手,一起去大快朵颐吧!

据悉,今年的海鲜美食节将有十家餐馆拉开活动的序幕,包括Arola (Hotel Penha Longa, 辛特拉), Ibo (主厨:João Pedrosa), Kanazawa (主厨:Paulo Morais); A Cevicheria(主厨 Kiko Martins),Taberna Fina (主厨:André Magalhães),Ritz Four Seasons (主厨:Pascal Maynard) 以及Ribamar (主厨:Hélder Chagas,塞辛布拉)。活动负责人杜奥尔特·卡尔旺表示:“所有参加的餐馆都非常适合里斯本海鲜美食节的主题。”

今年美食节最值得期待的是刚被评选为2017年最佳女子厨师的Ana Ros,她在斯洛文尼亚有一家Hisa Franko的餐馆。此外,还有世界顶级厨师如Ashley Palmer-Watts (在伦敦的Dinner餐馆被评为米其林二星餐厅), Anthony Genovese (在罗马的Il Pagliaccio餐馆被评为米其林二星餐厅), Andrew Wong (在伦敦的A Wong餐馆被评为米其林一星餐厅) 以及Iván Domínguez (阿尔沃拉达,拉科鲁尼亚)。

当然,还少不了葡萄牙的著名大厨们,例如José Avillez (Belcanto主厨,米其林二星餐厅), João Rodrigues ( Restaurante Feitoria主厨,米其林一星餐厅), João Oliveira(米其林一星餐厅主厨), Tiago Bonito(米其林一星餐厅主厨),Vasco Coelho Santos, Diogo Noronha和Diogo Rocha等等。他们也将在美食节上为食客们奉上美味的海鲜佳肴。

此外,活动上还有各种熟食制品,橄榄油,葡萄酒,冰淇淋,巧克力,香肠,奶酪,传统型糖果,炊具和蜜饯等展柜,共有至少32个参展商。

美食节在活动期间的营业时间为12点至24点(周末延长时间至凌晨1点),新亮点是将设置拥有100多个座位的室外露台,可以面向花园欣赏春天的美景。入场费用为15欧元/天,礼拜一将是“特惠日”,入场券可以代替10欧元的餐费;周二到周五在12点到15点期间入场,入场券可以代替两次5欧元的餐费。

更多详情,请登录官方网站查询:http://www.peixemlisboa.com/

葡华报 编译

原文链接:https://www.evasoes.pt/noticias/tudo-ha-novo-no-peixe-lisboa/